Kookworkshop
Gistermiddag was ik met mijn collega’s in het Haagse Kooklokaal voor een Vedische High Tea. Een Ve-wat? zult u zeggen. Ja, een Vedische High Tea! Indiaas dus.
“De Vedische keuken is een feest van kleur, geur en smaak. Er wordt vegetarisch gekookt met biologisch dynamische groenten en fruit. Daarnaast staan seizoensproducten centraal. De kruiden vormen een belangrijk onderdeel in de Vedische keuken. Door het subtiele gebruik maak je fantastische gerechten met de meest eenvoudige ingrediënten. Bovendien hebben deze kruiden een ondersteunende werking op de spijsvertering.” Aldus de website van het Kooklokaal.
In groepjes van 2 werden we allemaal aan een gerecht gezet. Voor mij waren dat de bananenmuffins met walnoot. Maar omdat we die vrij snel in de oven hadden, waren overal wel hand en spandiensten te verlenen. Wat een feest! En daarna nog eens extra genieten van het opeten.