Inspiratietuin

Het was weer een leerzame avond bij Gezonde Gronden in Den Haag. Bas de Groot en Paul de Graaf van Eetbaar Rotterdam waren te gast en hielden een boeiende lezing over “de voedselketen terug in de stad”.

Daarbij introduceerden zij het principe van de stadsboer. Dat is iemand die zijn of haar geld verdient met landbouw in de stad. Er is zelfs al een afkorting bedacht, de ptb’er : de part-time boer. Bedoeld voor mensen die in eerste instantie stadslandbouw gaan plegen naast een betaalde baan.

Het spreekt mij wel aan moet ik zeggen. Op zaterdagmorgen een gezellig kraampje in de voortuin met producten uit eigen tuin die dan gretig aftrek vinden bij de buren in de straat. Ik zie het helemaal voor me.

Het is voor mij de eerste keer dat ik het produceren van lokaal voedsel hoor bepleiten vanuit een economisch perspectief. Interessant!