Inspiratietuin

Mijn woonkamer grenst aan de achtertuin, en is ’s winters echt koud, zeker als de noodoostenwind erop staat. De muren zijn niet geschikt voor spouwmuurisolatie, dus moet ik iets anders verzinnen om te isoleren. Ik heb bedacht de natuur een handje te laten helpen. Over een flink deel van de breedte van de tuin wil ik een smalle windkering maken, die de tuin scheidt van de woning en het 2 meter brede terras daartussen.

En dan het liefst volgens de principes van permacultuur. De windkering moet dus meerdere doelen dienen, en ook nog uit verschillende hoogtelagen bestaan. Behalve dat ie de koude wind moet breken en dus hoog moet zijn, wil ik dat ie eetbaar is, en ook nog dient als steun voor bonen. En ook insecten moeten er een beschut plekje kunnen vinden.

Met mijn nog beperkte kennis van permacultuur ga ik toch maar gewoon aan de slag. Fouten maken mag. De hoogste laag wil ik laten bestaan uit aardpeer, zonnebloemen en maïs. De middelste laag moet bestaan uit tuinbonen en sperziebonen die tegen de lange stengels op kunnen klimmen. En voor de onderste laag kies ik dan courgette of misschien pompoen. De strook wordt ca. 6 meter lang en een halve meter breed.

Dat is althans het plan. Mijn enige zorg is of er voldoende zonlicht zal zijn, want het krijgt alleen de ochtendzon. Ook vraag ik me nog wel af of de wind wel voldoende wordt gekeerd als ’s winters de bladeren zijn gevallen…

Jouw feedback op dit idee is van harte welkom! Het kan vast nog beter.

A farm for the future is een film om stil van te worden. Een alarmerende, maar zeldzaam mooie documentaire over het opraken van fossiele brandstoffen en over de toekomst van de landbouw. De film is in 2009 door de BBC vertoond en zelfs al herhaald. Maar in Nederland circuleert de film ten onrechte nog slechts in het alternatieve circuit. 

 Het betreft een persoonlijke zoektocht van natuurfilmster-boerendochter Rebecca Hoskins naar de toekomst van onze landbouw en daarmee samenhangend ons voedsel.
Rebecca wil de familieboerderij in Devon van haar gepensioneerde vader overnemen, maar zodanig dat die geschikt wordt voor een toekomst zonder fossiele brandstoffen.

Ons huidig voedsel is in grote mate afhankelijk van olie. Maar hoe zou de landbouw kunnen veranderen bij afnemende olieproductie? Rebecca komt tot de ontdekking dat de natuur zelf uiteindelijk de sleutel is tot een toekomstige energiezuinige landbouw.

Klik op de afbeelding voor een voorproefje van 10 minuten uit een film van 48 minuten. Ook de rest van de film is in stukken terug te vinden op You Tube.

Opnieuw een inspirerende informatieavond bij Gezonde Gronden. Zo’n 20 belang-stellenden vertelden elkaar wat ze voor ideeën hebben, waardoor ze worden geïnspireerd en waar ze aan willen werken.

De avond werd georganiseerd door de werkgroep “Voedsel” van Transition Town Den Haag. Transition Town initiatieven hebben een ambitieus doel: je eigen stad, wijk, dorp voorbereiden op de combinatie van een permanente oliecrisis, de klimaatcrisis, en de noodzaak om te schakelen naar een economie die niet afhankelijk is van fossiele brandstoffen.

In Engeland zijn transition towns een dusdanig succes dat het concept nu wereldwijd uitwaaiert. De avond was boeiend en veel te kort. Er kwamen zoveel ideeën en initiatieven naar voren dat er gelukkig een vervolg komt.

Kijk voor meer informatie op de website van Transition Towns Nederland.

Uitnodiging aan mijn lezers!

Omdat ik nog weinig weet van dit onderwerp, zou ik het waarderen als iemand met iets meer kennis wil uitleggen waarom lokaal voedsel zo belangrijk is. Dat mag als reactie, maar je mag ook een bericht opstellen en dan publiceer ik dat hier met bronvermelding.

Gistermiddag was ik met mijn collega’s in het Haagse Kooklokaal voor een Vedische High Tea. Een Ve-wat? zult u zeggen. Ja, een Vedische High Tea! Indiaas dus.

“De Vedische keuken is een feest van kleur, geur en smaak. Er wordt vegetarisch gekookt met biologisch dynamische groenten en fruit. Daarnaast staan seizoensproducten centraal. De kruiden vormen een belangrijk onderdeel in de Vedische keuken. Door het subtiele gebruik maak je fantastische gerechten met de meest eenvoudige ingrediënten. Bovendien hebben deze kruiden een ondersteunende werking op de spijsvertering.” Aldus de website van het Kooklokaal.

In groepjes van 2 werden we allemaal aan een gerecht gezet. Voor mij waren dat de bananenmuffins met walnoot. Maar omdat we die vrij snel in de oven hadden, waren overal wel hand en spandiensten te verlenen. Wat een feest! En daarna nog eens extra genieten van het opeten.